在小麦生产中，经常遇到这几种杂草、杂麦，都常见于麦田、田埂，有时候容易混淆，傻傻地分不清。下面，我们就教给您如何分辨这些杂草与小麦。

一、节节麦

节节麦又名粗山羊草，是世界性恶性杂草。抽穗后比正常小麦高，穗为圆柱状，穗轴每节只生一个小穗，穗轴顶端有1-4厘米的长芒。节节麦的幼苗基本呈淡紫红色，幼叶初出时卷为筒状，展开后为长条形，鞘口边缘有长纤毛。节节麦一般生于麦田或荒地，危害较重。

二、野燕麦

野燕麦又名乌麦、燕麦草，属一年生植物，是危害麦类等作物的杂草。野燕麦的秆是直立的，上面光滑无毛，叶鞘松弛、光滑或基部者被微毛，叶舌透明膜质，叶片扁平，微粗糙，或上面和边缘疏生柔毛。圆锥花序开展，呈金字塔形，分枝具棱角，粗糙;野燕麦的柄弯曲下垂，顶端膨胀。小穗轴密生淡棕色或白色硬毛，其节脆硬易断落，颖草质，几相等，外稃质地坚硬，背面中部以下具淡棕色或白色硬毛，芒自稃体中部稍下处伸出，膝曲，芒柱棕色，扭转。颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，花果期4-9月。是世界性的恶性农田杂草。

三、雀麦

雀麦是一年或二年生草本。它的叶鞘紧密贴生于秆，外被柔毛；叶舌长1.5-2毫米先端有不规则的裂齿；叶片长5-70厘米，宽2-8毫米，两面被毛或背面无毛。圆锥花序开展，下垂，长达30厘米，每节有3-7分枝；小穗幼时圆筒状，成熟后压扁，长17-34毫米，有7-14朵花；颖披针形，边缘膜质，第1颖长5-6毫米，有3-5脉，第2颖长7-9毫米，有7-9脉；外稃卵圆形，边缘膜质，有7-9脉，先端微2裂，其下约2毫米，处生芒，芒长5-10毫米，第1外稃长8-11毫米；内稃短于外稃，脊上疏具刺毛；雄蕊3，子房先端有毛。颖果线状长圆形，压扁，腹面具沟槽，成熟后紧贴于内外稃。雀麦的花、果期在4-6月。在粮食产区，雀麦是危害极大、难以根除的杂草。

四、大麦

大麦别名牟麦、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似，但纤维素含量略高。禾本科、大麦属一年生禾本、秆粗壮，光滑无毛，直立，叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白量少，而谷蛋白是一种有弹性的蛋白质，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是也是我国主要种植物之一。珍珠麦，也就是圆形大麦米是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒，加入汤内煮食，见于世界各地。大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。中国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。

五、小麦

咱们种植的小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、白酒，如伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物，总量为6.51亿吨，仅次于玉米8.44亿吨的产量。